6月5日下午，由南京高校食品科技论坛组委会主办、南京晓庄学院食品科学学院承办的第十三届“江苏博莱客杯”南京高校学生食品科技论坛在南京晓庄学院举行，来自包括我校在内的南京九所高校的十七支团队参加了此次论坛。我校工学院组建的“笑黏团团队”喜获一等奖，“榴香队”获得二等奖。
参赛团队通过课件演示、实物展示、现场讲解等方式，从产品的特点、工艺流程、技术创新、生产设备、生产成本、市场运作、前景预测等方面进行阐述。评委们针对产品的设计和工艺创新等方面内容进行点评和提问，评定本届论坛的获奖团队。
南京高校学生食品科技论坛起始于2004年，旨在培养食品生物类在校大学生的创新和动手能力，提高大学生就业竞争力，加强南京高校食品类院系在教学、科研和学生工作层面上的交流与合作。
笑黏团团队答辩
奖牌和证书
（供稿单位：工学院，撰写人：朱功春、杨雪）